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ZUCCA DOLCE

Ingredienti
Mezza zucca piccola
Zucchero

1-Lavare, tagliare a pezzi grandi e svuotare la  parte panciuta della zucca.

2-Mettere i 4 pezzi grandi in una pentola con mezzo litro d’acqua.
Niente sale. Far bollire a fuoco basso e col coperchio per un quarto
d’ora.

3-Per verificare il grado di cottura usare la forchetta. La polpa non deve essere sfatta.
Togliere i pezzi dalla pentola e disporli in un piatto.
Coprirli con un bel cucchiaio di zucchero o più per ogni pezzo.

Son buoni anche freddi.

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