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PASTA CON LE PATATE
Ingredienti per 2 persone 180 g di pasta 2 belle patate Mezza cipolla 1 spicchio di aglio 3 cucchiai di olio extrav. di oliva Un pezzetto di dado 2 cucchiai di parmigiano grattugiato Sale e pepe
1-Pelare, lavare e tagliare a pezzettini le patate. Mettere l’olio in un tegame, tagliare a pezzetti la cipolla e lo spicchio di aglio. Quando sono rosolati aggiungere le patate. Rosolare alcuni minuti e poi unire acqua, dado, sale e pepe e lasciar cuocere.
2-Portare a ebollizione 1 litro e mezzo di acqua salata e far cuocere la pasta.
3-Scolare la pasta e unirla al condimento con le patate ormai cotte. Mescolare.
4-Servire col parmigiano.
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