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CARNE ALLA PIZZAIOLA

Ingredienti per 2 persone
200 g di bistecche di bovino
2 patate grosse o 4 piccole
Mezza cipolla
Mezza scatola di pelati a pezzetti
Origano
4 cucchiai di olio extrav. di oliva
Sale e pepe

 

1-Mettere 2 cucchiai di olio in una padella antiaderente.
Disporre uno strato di patate tagliate sottili. Adagiare la carne.

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2-Tagliuzzare la cipolla e spargerne metà sulla carne, aggiungere una parte di pelati, il sale e il pepe,          
l’origano e 1 cucchiaio di olio.

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3-Fare un altro strato di patate, unire il resto della cipolla, l’origano, i pelati rimanenti, il sale, il
pepe e l’ultimo cucchiaio di olio.

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4-Mettere il coperchio e far cuocere a fuoco bassissimo per 40 minuti. Controllare ogni tanto
che non attacchi, eventualmente aggiungere mezzo bicchiere di acqua calda.

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